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蜜醋介绍
发布于:2020-07-09   浏览量:   399人阅读

一提到醋,人们便会联想到山西,山西是出了名的醋乡。有黑醋、白醋、香醋、小米醋、苹果醋、柿子醋、名醋、老陈醋等。不但品种繁多,且醋文化更是源远流长。“醋”起源与商汤,发源于“晋”地,距今已有3000多年的历史。不但是菜肴的调味品之首,而且发展成为餐桌上的高级饮品。

“醋”不掺杂任何其他的味道,就是简单基础,也是原始本真的酸味,正是这一种酸味与其它调味一样,构成了我们丰富的味觉神经。

“醋”具有多种食疗效果,是提升人体健康、预防病毒、美容养颜抗衰老、性价比高的五味选择。

我们屯作为地地道道的山西人,具有浓郁的食醋爱好,由于醋的摄入量较高,因此,长寿的人数量较多。全屯200来口人,其中80岁至97岁以上的高龄老人就有17人,占到总人口的11.76%,平均预期寿命达到75岁以上。2018年山西人均预期寿命为74.95岁。高出全国人均预期寿命的0.52岁。

山西是出了名的“爱吃醋”。大家不要误解,可不是那种男人女人,因引发嫉妒的吃醋。

记得上世纪80年代初期 ,我们从北京大兴县引进自来水工程。大兴县厂家派技术员来山西晋南帮助我们施工安装。每当饭后休息的时间,技术员总是会在各家各户转悠,像是在寻找什么东西。后来当我们问起他的时候,他说“在北京早就听说你们山西晋南,家家院子里都有一个特别大的醋坛子,来这么多天了怎么一个也没见到?”由此可见,山西人爱吃醋的知名度,在全国各地有多高,其影响力有多广泛。

随着抗击新型肺炎疫情的不断深入,人们对增强人体健康的认识普遍提高,自我保健意识更加增强。食药同源,通过饮食增加自身对疾病的抵抗力和健康,成为人们日常生活中的主流与常态。

为适应和满足人们的社会需求,世界杯下注,依靠黄河源上丰富的苹果资源,先进的酿造技术,雄厚的科技研发团队,加上山西醋文化的资源优势。进一步开发醋对人体免疫的系统工程。研发生产的“久星牌”《蜜醋》,一投放市场,便受到广大消费者的普遍关爱和一致好评。

久星牌”《蜜醋》属于国内首创。它以色香味美,酸甜爽口,老少皆宜的好品质,填补了国内外饮品消费市场的空白。

《蜜醋》的原料是以优质苹果、天然蜂蜜为主要原料酿制而成。无防腐剂,无添加剂。属于零添加,天然的饮用食品。

苹果,含有各种水果中所有的营养成分,苹果中含有蔗糖、果糖和葡萄糖,还含有果胶、有机酸,主要是苹果酸、柠檬酸,除生吃以外,可以酿制苹果醋,还可以制成果汁、果酱。

蜂蜜,在天然食品中,大脑神经所需要的能量,要数蜂蜜中含量高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况,而且蜂蜜还能润肺止咳,是缓解咳嗽的较佳食品。

久星牌《蜜醋》具有多方面的功效。在宴席上可以作为上档次的饮料,男女老少,大人小孩均可饮用。同时具有“解酒”的妙用;它以计量小,携带方便的特点,适合广大司机随身方便携带饮用,以此消乏解困,克服疲劳驾驶;经常饮用还可以祛痰化瘀、软化血管、美容养颜、提高人体健康等。

久星牌《蜜醋》还可以烹调菜肴,作为中国各大菜系中的现代调味品,它比纯醋的效果更好。可以增加菜肴的酸甜味、清香味,促进食欲、帮助消化,有助于食物中维生素C的保持。而且,还有散淤、开胃消食、消肿软坚、散瘀破结、杀虫、治癣疗疮等功效。

经常饮用久星牌《蜜醋》还可以起到特殊效果。因为“久星牌”《蜜醋》在酿制过程中,苹果中的糖在没有氧的情况下,经酵母分解并产生乙醇和二氧化碳。然后增加氧气,乙醇被转化,继而产出乙酸,也就是人们俗称的醋酸。这就是醋酸的主要成分,占4%到6%的比例。由于它的存在,才有了蜜醋的独特风味。蜜醋的发酵过程,由糖到酒再到醋,碳水化合物非常非常低,所以,非常适合肥胖人群饮用。因为“久星牌”《蜜醋》具有非常重要的减重作用。

在继承和发展中国几千年来的饮食文化,不断挖掘中华中医养生学的瑰丽宝库,开拓饮食保健的历史进程中。山西运城市庆丰人,依靠先进的科技进步,发奋的创新精神,丰富的区位优势。创新研发出新一代保健饮品“久星牌”《蜜醋》。这是我国民营企业发展史上一个重大创举,随着久星牌蜜醋的推广应用,将会是我国民众的人体健康大幅度提高,人们的身体会更加健康。关爱社会,关爱生命,这是山西运城市庆丰农业开放有限公司的发展目标、不懈追求和奉献精神。


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